Caminhões de Alimentos em Downtown Disney

     



A Disney realizará a sua primeira aparição com os novos caminhões de alimentos, sábado dia 28/06 à noite em Downtown Disney, com 14 caminhões de alimentos em toda a área, incluindo quatro cozinhas móveis Disney tematicas, que representam diferentes parques e atrações. "Esta é apenas uma extensão natural do que já fazemos ", disse James Kleinschmidt, chefe da área de Downtown Disney. "Os caminhões nos dão imensa flexibilidade para reforçar serviços de alimentação nos parques durante os horários de pico, bem como oferecer aos clientes em Downtown Disney um sabor de nossas outras áreas."
Nove caminhões não-Disney e um representando a ESPN também estará entre os Caminhões no evento da cidade, o que alguns estão chamando de um grande passo para a indústria caminhão-food da Flórida Central. "A cena culinária da Flórida já está no centro das atenções nacionais", disse Mark Baratelli, fundador e editor do blog Daily City e um organizador de eventos sobre caminhões de alimentos. "Ser capaz de mostrar os nossos caminhões de alimentos para os visitantes apenas alarga o âmbito e alimenta a economia local. Este é um ganha-ganha para todos. 
Pequenas empresas locais têm a oportunidade de colaborar com um gigante corporativo. Embora tenhamos tido um forte crescimento nos últimos três anos, este é um movimento interessante para a Florida Central. "A Disney tem vindo a trabalhar com caminhões de alimentos locais já há algum tempo. E os fãs de vendedores de alimentos móveis podem se surpreender com os caminhões locais indo para o resort, a convite da Disney. 
Mais tarde no verão, Downtown Disney planeja abrir um caminhão permanente de alimentos entre Bongos Cuban Café e o novo Starbucks. Em Wide World of Sports da ESPN já abriga sete a oito caminhões de alimentos locais em cada jogo de futebol do Orlando City. 
Mas antes de turbinar o motor de sua cozinha sobre rodas, tenha em mente que os caminhões são convidados e controlados para garantir a culinária padrã do Walt Disney World Resort. "Os requisitos para estar na sua lista são rigorosos", disse Joey Conicella, co-proprietário da Yum Yum Truck Cupcake. "Nossa operação de cozimento, bem como nosso caminhão foi minuciosamente inspecionado para cumprir as suas normas para a preparação e segurança alimentar." Além disso, uma das coisas que a Disney estava interessada ao desenvolver relacionamentos com caminhões locais foi um serviço rápido, disse Conicella. "Queríamos boa comida com uma satisfação mais rápida de hóspedes".
Todos os caminhões da Disney têm menus limitados para que o alimento possa estar nas mãos dos convidados em tempo hábil. Os caminhões da Disney no evento são Namaste Café, inspirado nos sabores da Disney Animal Kingdom, Superstar Catering, oferecendo os favoritos de Hollywood Studios, Fare Fantasia, com o gosto popular dos parques Magic Kingdom em todo o mundo e World Showcase de Sabores, "Nós não vemos os caminhões de alimentos como uma tendência em declínio", disse Kleinschmidt "Vai continuar a crescer, como as pessoas estão continuamente inspiradas a procurar novos sabores a partir daqui e em todo o mundo. " O evento em  Downtown Disney é das 15:00 as 22:00, será realizado no gramado de eventos perto da House of Blues e do Cirque du Soleil. E mesmo que o Pluto seja bem-vindo no evento, seus animais de estimação não são é será proibido!

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